Vinum
Ad Alba dal 25 al 28 aprile, il 1° maggio ed il 4 e 5 maggio, si apre la 43^ edizione. Un appuntamento che coniuga cultura street e proposte di alta qualità per lasciarsi conquistare dalle eccellenze enogastronomiche in un coinvolgente e goloso itinerario alla scoperta del centro storico di Alba e delle colline decretate patrimonio dell’Umanità UNESCO.

Ad Alba, dal 25 al 28 aprile, il 1° maggio ed il 4 e 5 maggio, si apre la 43^ edizione di Vinum- Fiera Nazionale dei vini di Langhe Roero e Monferrato. Un’ occasione, per degustare i celebri vini del territorio insieme a straordinarie proposte dal mondo del vino nazionale, contornate dall’enogastronomia del Piemonte.

Vinum

Ad Alba si apre la 43^ edizione di Vinum 2019

Un appuntamento capace di coniugare cultura street e proposte di alta qualità per lasciarsi conquistare dalle eccellenze enogastronomiche in un coinvolgente e goloso itinerario alla scoperta del centro storico di Alba e delle colline decretate Patrimonio dell’Umanità Unesco, considerate tra le mete imperdibili da Lonely Planet.

Grazie alla collaborazione con il Consorzio Turistico Langhe Monferrato Roero, non mancheranno, per gli ospiti e i tanti turisti che soggiorneranno in queste terre durante Vinum, occasioni e agevolazioni particolari.

Nel weekend del 27 e 28 aprile, sarà ospite ad Alba, Città Creativa Unesco per la Gastronomia, la città francese di Limoges Città Creativa Unesco universalmente conosciuta per la sua porcellana e i suoi smalti.

A Vinum, sarà rappresentato il sistema del vino piemontese grazie a Piemonte Land of Perfection, che coordinerà la partecipazione dei principali consorzi di tutela del vino del Piemonte. E’ il soggetto che si occupa di armonizzare le strategie di promozione dei vini, dell’eccellenza agroalimentare e delle bellezze del Piemonte in tutto il mondo.

Raggiungere Vinum sarà ancora più semplice, grazie al rinnovato accordo con Trenitalia e alla nuova partnership con Bus Company, che per l’occasione organizzerà degli speciali bus Torino-Alba andata e ritorno. Per chi acquista un carnet degustazioni sarà incluso nel prezzo un tour sightseeing nelle colline delle Langhe.

L’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, organizzatore dell’evento, prosegue la sua collaborazione con l’acqua Valverde, servita rigorosamente in bottiglie di vetro nell’ottica di una maggiore sostenibilità ambientale.

Da giovedì 25 a domenica 28 aprile, mercoledì 1° maggio e nuovamente sabato 4 e domenica 5 maggio Vinum, si snoderà lungo le vie del centro di Alba, in un susseguirsi di scorci affascinanti.

VinumProtagonisti i grandi vini rossi delle Langhe come il Barolo, il Barbaresco, il Nebbiolo, i bianchi delle Langhe, i vini del Monferrato, il Roero, il Roero Arneis, il Gavi, il Brachetto d’Acqui, il Dolcetto, l’Asti Spumante secco e dolce, il Moscato d’Asti e l’Alta Langa senza dimenticare le grappe e i distillati del Piemonte.

Saranno al centro delle degustazioni proposte dalle 10.30 alle 20, presso i banchi di assaggio nella città delle cento torri e sono guidate e curate da esperti sommelier AIS – Associazione Italiana Sommelier della Regione Piemonte.

Per le degustazioni, ci saranno circa 800 etichette di oltre 400 produttori. Attraverso l’acquisto di un carnet in dieci punti ristoro dislocati nel centro cittadino, curati dai Borghi di Alba aderenti alla Giostra delle Cento Torri, dall’Accademia Alberghiera di Alba e dall’Associazione Macellai Albesi, saranno offerte oltre 50 ricette.

Preparate utilizzando i principali presidi territoriali: dal peperone IGP ai formaggi DOP del Piemonte passando per la carne fassona piemontese e le nocciole IGP fino alla Pera Madernassa di Guarene e del Roero. Lo Street Food ëd Langa, servito in monoporzioni, permetterà di degustare le prelibatezze del Piemonte, passeggiando per la città e sorseggiando un calice di vino.

La formula di Vinum, completa l’esperienza enogastronomica con una serie di interessanti laboratori e convegni sul mondo del vino e dei prodotti d’eccellenza. Saranno 7 i workshop sui formaggi DOP del Piemonte e i vini del territorio grazie all’intervento dell’ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio e di esperti sommelier: un’esperienza in cui la conoscenza diventa piacere.

La Sala Beppe Fenoglio – già al centro delle esperienze enogastronomiche della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba – ospita gli appuntamenti di Vinum Incontra particolarmente apprezzati nella precedente edizione di Vinum, con occasioni di approfondimento e presentazioni letterarie per conoscere la storia e la cultura della tradizione vitivinicola.

Nel Cortile della Maddalena si ripete un esperimento molto riuscito: coniugare il mondo del vino con quello dei bambini. Per tutta la durata della manifestazione Vinum Bimbi è l’area in cui i più piccoli possono scoprire il valore del vino attraverso il gioco. I balocchi di legno, realizzati artigianalmente a km 0 dal Parco Didattico “Le colline di Giuca” presentano in modo innovativo il più antico modo di divertirsi.

Un gradito ritorno anche per VINUMINCANTINA Food&Wine Experience l’esperienza esclusiva ideata per soddisfare le esigenze degli enoturisti e dei gourmet dando loro la possibilità di conoscere i produttori nel luogo in cui nasce il vino.

La 43^ Fiera Nazionale dei vini di Langhe Roero e Monferrato VINUM, è a cura dall’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, che ogni anno organizza la prestigiosa kermesse dedicata al “Tuber magnatum Pico”.

Info e foto: Davide Carletti www.vinumalba.com